Cake sucré
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 6 CS d'huile
- 160g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- fruits confits
- raisins secs
- 1 noix de beurre
Préparation :
Mettre la farine, y ajouter 1 pincée de sel, la levure et mélanger.
Battre les œufs en omelette avec le sucre et l'huile et ajouter la préparation à la farine.
Rouler les fruits dans un peu de farine, beurrer le moule, ajouter les fruits dans la pâte.
Cuire dans un four à 175° pendant 40mn.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Possibilité d'y ajouter de la poudre d'amandes ou autre suivant votre goût.
Bonne dégustation ...