Cake aux carottes
Préchauffer le four à 180°
Ingrédients :
- 300g de carottes rapées
- 120g de cerneaux de noix concassées
- 4 oeufs
- 250g de farine
- 250g de sucre
- 20cl d'huile
- 1 sachet de levure
- 2 ou 3 cc de cannelle
Préparation :
- battre les oeufs avec le sucre
- y incorporer la farine avec la levure
- ajouter l'huile et la cannelle
- bien remuer et ajouter les carottes rapées et les noix concassées
Cuisson :
Verser le tout dans un moule à cake assez grand avec du papier sulfurisé et enfourner à 180° pour 30 mn (Vérifier avec la pointe d'un couteau).